詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒1人分1人前 ソムヨン2個の卵えのきだけ 適量にんじん 少々チョンヤン唐辛子 1〜2本玉ねぎ 少々ねぎ 少々にんにく 1大さじ（みじん切り）干し鯖の醤油 4大さじ牛肉だしの粉 1大さじスープ用しょうゆ 1大さじ塩 少々ゴチュガル 適量レシピ 🍳ソムヨンを沸騰したお湯で茹で、冷水で洗って水気を切ったら冷蔵庫で冷やしておきます。鍋に水を沸かし、えのきだけ、千切りにしたにんじん、チョンヤン唐辛子、玉ねぎ、刻んだねぎを入れます。にんにく（みじん切り）1大さじ、干し鯖の醤油4大さじ、牛肉だしの粉1大さじ、スープ用しょうゆ1大さじ、ゴチュガルを加えて再度沸騰させます。味を見て必要に応じて塩で調整し、冷やしたソムヨンを沸騰したスープに入れて混ぜます。溶き卵を上から円を描くように流し入れ、ふんわりと弱火で煮て仕上げます。ソムヨンを茹で、冷水で洗って水気を切ります。鍋で野菜類、調味料、ゴチュガルを沸騰させてスープを作ります。塩で味を整えたら、ソムヨンを加えます。溶き卵を流し込み、優しくかき混ぜて完成させます。調理のコツ 💡ソムヨンを茹でる際、泡が立ってきたら火加減を調整してこぼれないようにします。溶き卵を加えた後は、スープが濁らないように激しくかき混ぜず、優しく混ぜるようにしましょう。おすすめ 🙋⭐夜遅くや週末に、手軽にできるホットなパスタ料理が欲しい方。⭐チョンヤン唐辛子とゴチュガルの辛さでリフレッシュしたい二日酔い解消に最適な方。
