Ttukdak Hyungの鶏つくね
鶏ひき肉の生地にエゴマの葉と片栗粉を混ぜて丸く焼き、甘い醤油タレを絡めてバーナーで香ばしさを加えた和風鶏つくね串焼き
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- オーブンがない場合は、フライパンに油をひき、弱火で転がしながら中までじっくり火を通しても良いでしょう。
- 完成したつくねは、新鮮な卵黄を添えてつけて食べると、香ばしさが倍増し、居酒屋の雰囲気を存分に楽しめます。
おすすめ
- 自宅で居酒屋気分を味わえる、上品な串焼きおつまみを楽しみたい方。
- 甘じょっぱいタレと香りの良いエゴマの葉の組み合わせが好きな方。
- 一味違うハイボールや日本酒のおつまみを自分で作りたい家飲み派。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
調理評価を読み込み中…









