トゥクタクヒョン 鶏もも肉のスユク
鶏もも肉をこんがり焼いて肉汁を閉じ込めた後、漢方薬材と野菜を加えて深く濃厚に煮込むタッカンマリ風スユク
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏もも肉の表面を先にこんがり焼くことで、香ばしい風味と肉汁が中に閉じ込められます。
- 完成したスユクは、セリやニラなどの緑の野菜と一緒にマスタードソースにつけて食べると、美味しさが倍増します。
- 残った濃厚なスープにカルグクス麺を入れて煮て食べるのがおすすめです。
おすすめ
- 骨を外す手間なく手軽に滋養食を楽しみたい方。
- ピリ辛酸っぱくてツンとくるマスタードソースと鶏肉の最高の組み合わせを味わいたい方。
- 既存の豚肉スユクの代わりに、一風変わったスユクのおつまみを求めている方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
調理評価を読み込み中…









