Ttukdak Hyungの鶏の足と内臓鍋
骨なし鶏の足、内臓、大腸を煮込み、焼いてから辛いソースで和えて、コクがあり満足感のある一品に仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 不快な臭みを減らし、よりクリアな味わいにするため、この料理の前に内臓と大腸を茹でて洗っておくのがおすすめです。
おすすめ
- ボリューム感のある特別なドリンクペアリングや目立つ副菜を探している方。
- 肉と海鮮のさまざまな食感を楽しみたい方。
- スパイシーなソースで炒める料理が好きな方。
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