トゥクタクヒョン チャムナムル・チミチュリ・ステーキ

調理のコツ 💡

• ジッパーバッグを閉じる際、ゆっくりと水に浸すと水圧によって中の空気が自然に完全に抜けます。
• ガルニの野菜を焼く際、トーチを使って表面を軽く焦がすと、レストランのような深い香ばしい風味が出せます。
• チャムナムル・チミチュリソースは肉の脂っこさをさっぱりとさせてくれるので、たっぷり作って添えるのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で失敗なく完璧な焼き加減の柔らかい低温調理ステーキを味わいたい方。
• ⭐ワインと共に高級感のある洋食ホームパーティーや記念日メニューを準備したい方。
• ⭐一風変わった、ピリ辛で酸味のある韓国式チャムナムル肉ソースを作りたい方。