Aha Bujangのビーフテンダーロインステーキ

調理のコツ 💡

• 牛ヒレ肉をタコ糸で縛ることで、調理中に形が崩れず、均一に火が通ります。
• 強火ではなく中弱火で焼き、頻繁に返すことで、外側が焦げずに内部がしっとりとしたピンク色に仕上がります。
• 火を止めた後、蓋をして3分間休ませることで、肉汁が全体に行き渡り、ジューシーに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐失敗なく柔らかく均一に焼けたステーキを作りたい方。
• ⭐コクのある手作りクリームソースで、見栄えのするワンプレート料理を楽しみたい方。