Ttukdak Hyungの万能衣のナス揚げ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ナスは水分が多いので、厚く切りすぎると揚げた後にべたつくことがあるため、薄く切るのが良いでしょう。
• ナスの表面に水分があると肉衣がつきにくいので、片栗粉を軽くまぶしてから衣を乗せると密着力が高まります。

おすすめ 🙋

• ⭐ナスが苦手な子供たちに、肉と一緒に美味しく野菜を食べさせたい方。
• ⭐ビールやハイボールとの相性抜群な中華風の高級揚げ物おつまみを求める方。