トゥクダクヒョンの万能衣茄子天ぷら

薄切りにした茄子の上に万能肉衣をのせ、外はカリッと中はしっとりの食感を極めた異色の茄子天ぷら

🙋 おすすめ

  • 茄子が苦手な子供たちに、お肉と一緒に美味しく野菜を食べさせたい方
  • ビールやハイボールにぴったりな中華風の高級天ぷらおつまみをお求めの方

必要な食材 🛒3人分

  • 茄子
  • 豚肉
  • 牛肉
  • 天ぷら粉
  • 炭酸水

レシピ 🍳

  1. 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:茄子、豚肉、牛肉、天ぷら粉、炭酸水。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. 万能衣茄子天ぷらにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. 茄子、豚肉、牛肉、天ぷら粉、炭酸水を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. 万能衣茄子天ぷらに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。

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Ttukdak Hyungの豚肉こね3種

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55分普通ご飯・丼・一皿料理
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ワンプレート料理家庭料理
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スンウアッパのヤンニョムチキン味カンプン Gajituigim

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20分簡単おつまみ
ナス片栗粉醤油
超簡単夜食珍しい料理
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Ttukdak Hyungのナスの唐揚げ

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15分簡単おつまみ
ナス小麦粉パン粉
外カリ中ジューシー揚げ物夜食
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ペク・ジョンウォン deunggalbi twigim

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豚deunggalbi片栗粉唐辛子粉クミンパウダー丸ごとのゴマ
夜食ビールのおつまみ珍しい料理
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攻撃手シェフのスパムキムチおにぎり揚げ

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20分普通おつまみ
インスタントご飯スパム古漬けキムチたくあんストリングチーズ
夜食冷蔵庫整理ビールのおつまみ
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Seungwoo Appaの鶏皮の唐揚げ

KFCで話題となり品切れが続出したメニュー、dak-kkeopjil twigimを、フライドチキン用揚げ粉と水溶き衣の黄金比で、家でサクサク、しょっぱ旨く再現するレシピ

20分普通おつまみ
鶏皮フライドチキン用揚げ粉
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