Ttukdak Hyungのナスの唐揚げ

塩と胡椒で下味をつけたナスに、サクサクの衣をまとわせて、外はカリッと中はジューシーな食感を極限まで引き出したビールのおつまみ

🙋 おすすめ

  • ナスの食感が苦手だけど、サクサクとした香ばしさでナス料理に挑戦してみたい方
  • ビールやハイボールに合う、手軽でコスパの良いサクサクの唐揚げおつまみをお探しの方

必要な食材 🛒2人分

  • なす 1~2個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1~2個
  • パン粉 適量

レシピ 🍳

  1. 1分料理 Ttukdak Hyungの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:ナス、小麦粉、卵、パン粉。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. ナスの唐揚げにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. ナス、小麦粉、卵、パン粉を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. ナスの唐揚げに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安は1分料理 Ttukdak Hyungの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。

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