This Man's Cookのスパム豆腐チゲ
細かく潰したスパムの旨味が豆腐に深く染み込み、コチュジャンベースのピリ辛ソースと絡み合う、ご飯が進む一品です。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- スパムを潰すことで、特有の旨味と塩気が煮汁全体に広がり、余計な調味料を使わなくても深い味わいになります。
- コチュジャンで煮汁にとろみがつきやすいため、底の玉ねぎが焦げないよう中弱火で一定の火加減を保ってください。
- とろみのついた煮汁と豆腐、スパムを炊きたてのご飯にたっぷりのせて混ぜて食べると、簡単で満足感のある夕食になります。
おすすめ
- 余ったスパムと豆腐1丁で、お店のようなピリ辛ご飯泥棒を作りたい方。
- ご飯と相性抜群の、辛くて塩気のある濃厚な煮込み料理が好きな方。
- 満足感のある夜食や、おつまみにもなる手軽な一品を探している方。
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