This Man's Cookの乾燥海老チャンジョリム

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 大根を調理前に皮を剥くことで、調味料が深く浸透し、より柔らかい食感になります。
• 中盤で混ぜる際は、大根がすでに柔らかいため、潰さないように注意してください。
• 風味豊かな香りと、スムーズに溶け込む甘みと旨味を得るため、たっぷりの乾燥海老を使用しましょう。