この男の料理のソーセージと野菜の炒め物

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 生のニンニクの臭いを避け、仕上がりを洗練されたものにするために、みじん切りではなく丸ごとのにんにくを使うこと。
• ソーセージと一緒に野菜を最初から炒めないよう注意。長時間調理すると野菜がしんなりし、水分が多く出てしまい、ソースが薄まってしまう。
• 市販のトンカツソースやステーキソースを使うと、この料理の特徴的な酸味とコクがさらに引き立ち、洗練された味わいになる。

おすすめ 🙋

• ⭐中毒性があり、ビールや焼酎と相性の良いアテを探している人。
• ⭐子どもやお弁当に使える失敗しない人気副菜を求める保護者。
• ⭐野菜がシャキッとしていて、余分な液が出ないような料理が好きな人。