約20分難易度 簡単おかず主な食材 🥩ウインナーソーセージ玉ねぎキャベツ大ネギ(韓国大ネギ)肉厚の甘いパプリカニンニクみじん切りニンニクオイスターソースツナエキスコチュジャンケチャップタグ 🏷️ご飯泥棒超簡単子供のおやつ
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分ウインナーソーセージ 440g肉厚の甘いパプリカ 2個玉ねぎ 1個大ネギ(韓国大ネギ) 1.5本キャベツ 120gスライスニンニク(ニンニク6片分)みじん切りニンニク 小さじ1トマトケチャップ 大さじ3(山盛り)オイスターソース 大さじ1ツナエキス 大さじ0.5オリゴ糖シロップ(オリゴダン) 大さじ2コチュジャン 大さじ1ブラウンシュガー 大さじ1(すりきり)オリーブオイル 大さじ6水 大さじ2塩 4g黒コショウ 4g白ごま(丸ごと) 適量レシピ 🍳大ネギ、キャベツ、玉ねぎ、肉厚の甘いパプリカを一口大に切り、ニンニク6片を厚切りにし、ウインナーソーセージに切り込みを入れます。ブラウンシュガー大さじ1、トマトケチャップ大さじ3(山盛り)、オイスターソース大さじ1、ツナエキス大さじ0.5、コチュジャン大さじ1、オリゴ糖シロップ(オリゴダン)大さじ2、みじん切りニンニク小さじ1、水大さじ2を混ぜてソースを作ります。フライパンにオリーブオイル大さじ4を中火で熱し、ソーセージを炒め、スライスニンニクを加えて一緒にきつね色になるまで炒めたら、皿に取り出します。同じフライパンにオリーブオイル大さじ2を足し、キャベツと大ネギを強火で炒め、塩2gと黒コショウ2gを加えます。キャベツと大ネギがきつね色になったら、玉ねぎと肉厚の甘いパプリカを加え、塩2gと黒コショウ2gを加えて炒めます。玉ねぎと肉厚の甘いパプリカがきつね色になったら、火を中火に弱め、炒めたソーセージ、ニンニク、ソースを加え、パプリカがくたくたにならないように手早く炒めます。皿に盛り付け、白ごま(丸ごと)をふりかけて仕上げます。野菜とソーセージを下ごしらえし、ソースを作ります。油をひいたフライパンでソーセージとニンニクを炒め、野菜を加えて強火で炒めます。ソースを加えて手早く炒め、白ごま(丸ごと)をふりかけて仕上げます。調理のコツ 💡ソーセージに切り込みを入れることで、ソースがよく絡むだけでなく、ソーセージの旨味が油に移り、野菜がより美味しくなります。キャベツと大ネギは強火で手早く炒めることで、余分な水分が出ず、シャキシャキした食感を保てます。おすすめ 🙋⭐シャキシャキ野菜のソーセージ野菜炒めを作りたい方。⭐子供のおかずやビールのおつまみに、失敗なく作れる定番メニューをお探しの方。