Lee Hye-jungのプルコギ野菜炒め

調理のコツ 💡

• 最初から肉と一緒に野菜を炒めると水分が出てくたっとしてしまうので、別々に炒めて最後に合わせるのがポイントです。
• 肉の下味をつけるときは、先にcheongjuを加えて揉み込むことで、臭みをきれいに取り除き、肉を柔らかくします。
• じゃがいもは炒めすぎず、少し歯ごたえが残るくらいが食感の決め手です。

おすすめ 🙋

• ⭐いつものプルコギを違った食感と見た目で楽しみたい方。
• ⭐野菜のシャキシャキ感が際立つ炒め物が好きな方。
• ⭐おもてなしにもなるきれいなメインおかずを探している方。