Jung Ho-gyunのインスタントキャベツキムチ

調理のコツ 💡

• キャベツの厚い芯は必ず薄くスライスすることで、キムチを混ぜたときに目立たず、他の部分と同じ速度と食感で漬かります。
• 発酵アンチョビ魚醤の調味料を加える前に、まず野菜に粉唐辛子をまぶすことで、色づきが良くなり、余分な水分が出るのを抑えます。

おすすめ 🙋

• ⭐キャベツキムチがなくなったときに、15分で手早くコッチョリを作りたい方。
• ⭐キャベツならではの新鮮でシャキシャキとした甘い食感を楽しみたい方。
• ⭐肉料理やスープに合う、さっぱりとした甘辛いキムチをお探しの方。