梅シロップとすりごまの風味豊かな特製醤油ダレをかけた絹ごし豆腐
醤油と砂糖、ごま油、みじん切りにしたにんにくだけで作る、クラシックで中毒性のある甘辛い冷やしうどん
細かく切り目を入れた豚バラ肉を黄金色になるまで焼いてから、特別な甘辛い醤油で照りを出し、さっぱりとした甘酸っぱいねぎサラダと一緒に提供する、素晴らしいお肉料理です。
小麦粉をまぶしてカリッと焼いたサバの上に、塩気の効いた香り豊かな長ネギ醤油だれをのせて、うま味を加えた料理です。
サクサクの衣で揚げた鶏肉を、二度揚げしてさらにカリッとした食感にし、しょうゆや辛味マリネで和えた、人気チキンショップ風の揚げ鶏です。
青ねぎ、醤油、はちみつシロップ、オイスターソース、にんにくを黄金比で混ぜた万能な醤油だれ。ふきのとうの炒め物や魚糕の炒め物、キジの卵のチャンジョリムなどに最適です。
にんにく油と唐辛子油を合わせて炒めた細切り豚肩ロースで、ピリ辛甘みのある味わいがご飯にぴったりの超簡単な副菜です。