Yoon Yi-ryeonのスンドゥブと卵とエビのスープ
スンドゥブ、卵、エビを使ったボリュームたっぷりのスープです。魚醤とコイン出汁で深いコクを出し、仕上げに鶏ガラスープの素を少し加えることで、さらに旨味を引き立てます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 卵を入れた後にスープの味が薄く感じられる場合は、味塩や魚醤を少し足して調整してください。
- 卵を入れた後はあまり混ぜすぎないようにします。そのまま触らずにおくことで、ふんわりと仕上がります。
おすすめ
- 朝に優しくて温かいスープを食べたい方。
- スンドゥブと卵でシンプルな食事を済ませたい方。
- エビのすっきりとした出汁の味わいを楽しみたい方。
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