主な食材 🥩
ネギホタテの身唐辛子天ぷら粉ツナソース
この男のクック ホタテネギパンケーキ
ツナソースで風味を引き立てた生地を揚げて作る、カリッとしたネギのパンケーキ。弾力のあるホタテの身と辛みのあるグリーンチリが豊かな旨味を演出します。
🙋 おすすめ
- ⭐ 雨の日や夜に、濃厚でサクサクのパンケーキが食べたい方。
- ⭐ 海鮮の旨味とグリーンチリの辛みが融合した、すっきりとした味わいのサイドディッシュを探している方。
- ⭐ 揚げパンケーキの端から中心まで均一にカリッとする秘訣を知りたい方。
必要な食材 🛒2人分
- ネギ 300g
- 冷凍ホタテの身 100g
- グリーンチリ 2本
- レッドチリ 1本
- 天ぷら粉 2カップ
- ツナソース 2大さじ
- 植物油 多め
- 水 2カップ
- 塩 1大さじ
レシピ 🍳
- 水で流しながら300gのネギを洗い、5cmの長さに切ります。
- 100gの冷凍ホタテの身を、1Lの冷水に大さじ1の塩を溶かして一気に洗い、しっかり水気を切ります。
こんなレシピもおすすめ
Solo Cooking Godのパン粉入りブチュジョジョン
最後にパン粉を加えた珍しいブチュジョジョン。全体をクッキーのようにカリッと揚げ、端だけではなく全体がサクサクになる。
ネギ揚げ粉みじん切りにしたにんにく明太子醤油玉ねぎ
カリッ雨の日夜食
Solo Cooking Godのカリッとしたブチュジョジョン
みじん切りにしたニンニクの風味が引き立つ、非定番のブチュジョジョン。パン粉を調理直前に加えることでさらにサクサクに仕上げ、トンカツソースで仕上げます。
ネギエノキダケ韓国風パンケーキ粉みじん切りニンニクパン粉
カリッとした外側、しっとりとした中身深夜のおやつ超簡単
Baek Jong-wonの焼酎風ネギパンケーキ
小麦粉の重い生地に代わって、軽いバッテリーやたっぷりのネギを活かした、乾燥エビと辛みのある青唐辛子で味わいを引き立てる、Baek Jong-won流のネギパンケーキ。
