主な食材 🥩
なす唐辛子ツナソース卵
This Man's Cookのエゴマカルグクス
薄切りにしたなすを軽く塩もみすることで、ほのかな甘さとシャキッとした食感を保ちながら、ふっくらとした卵焼きロールが完成します。
🙋 おすすめ
- ⭐ 特別な食材を使った通常の卵焼きロールのアレンジを求める人。
- ⭐ なすの繊細な甘さとふわふわの卵の食感が好きな人。
- ⭐ 子ども向けの健康的で栄養価の高い副菜やお弁当レシピを探している保護者。
必要な食材 🛒3人分
- なす 1/2本
- 調味塩 1小さじ
- 青唐辛子 1本
- 赤唐辛子 1本
- ツナソース 1大さじ
- みりん 1大さじ
- 卵 6個
- 植物油 多め
レシピ 🍳
- なすを半分にして、できるだけ細かく薄切りし、ボウルに入れる。
- 調味塩1小さじを加え、よく混ぜて10分間置き、なすを柔らかくする。
- 青唐辛子と赤唐辛子を半分に切り、種をしっかりと取り除き、細かく刻む。
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