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薄切りにしたなすを軽く塩もみすることで、ほのかな甘さとシャキッとした食感を保ちながら、ふっくらとした卵焼きロールが完成します。

油を使わずに焼いたズッキーニの自然な甘みを引き出し、しっとりとした豆腐と風味豊かな自家製ネギソースを合わせたヘルシーなおかず。

追加の調味料なしで作る栄養価の高いごはんボール。カリッとした揚げ干しアナゴの旨味と塩気だけで仕上げる

栄養豊富なサーモンと甘いかぼちゃをオリーブオイルで炒め、牛乳でやさしく煮込んだ、とろりとしたシチューです。

炒めた人参、玉ねぎ、じゃがいもを牛乳と生クリームと一緒にミキサーにかけて煮込んだ、なめらかで甘い人参クリームスープ

イタリアで手に入る鯛の切り身とオリーブオイルを用いた、独自の韓国風海藻スープ。魚臭さがなく、クリーミーでさっぱりとした仕上がり。