Kim Dae-seokのキムエッグロール
細かく刻んだ青唐辛子で辛味を加え、旨味を最大限に引き出す味付け海苔を重ねた、簡単で美味しい卵巻きです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- お子様のいるご家庭では、青唐辛子の代わりにみじん切りの玉ねぎや長ねぎを使うと、マイルドで風味豊かな味わいになります。
- 味付け海苔がない場合は、普通の乾燥海苔をフライパンで軽く炙って生臭さを防ぎ、香ばしい風味を保ちましょう。
- 強火は海苔と卵が剥がれたり、表面だけ焦げたりする原因になるので、必ず弱火でじっくり焼いてください。
おすすめ
- 海苔と卵の相性は好きだけど、キンパを作るのは面倒だと感じる方。
- 味付け海苔と卵など常備食材で、15分以内に満足できるおかずを手早く作りたい家庭料理愛好家。
- ご飯のお供やワーキングプロフェッショナルの食事として最適な、辛味がありながら絶妙な味付けの一品を求める方。
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