細かく刻んだ青唐辛子で辛味を加え、旨味を最大限に引き出す味付け海苔を重ねた、簡単で美味しい卵巻きです。
ツナソースと味塩で下味を付けた卵液を、エゴマオイルを塗った海苔のシートで層状に巻き、豊かな風味とコクを引き立てる一品。
牛乳でしっとりとした食感に仕上げ、カニカマを丸ごと使って見た目も風味も豊かな、シンプルで美味しい卵焼きです。
缶詰のツナから油を除いた後、みりんとごま油でふっくらと炒めることで魚臭さを完全に消し、香り高いペリラ葉で包んでしっとりとした卵巻きに仕上げます。
長めに切ったしいたけの水分を電子レンジで飛ばし、カレー粉ともち粉でまとめて焼き上げた、ふんわりとろけるような厚焼きオムレツ。食感豊かで破れにくいのが特徴。
二本のスプーンだけで簡単に作れる、ふわふわでしっとりとした食感がカステラケーキのような超簡単な巻き卵です。
細かく刻んだ人参とズッキーニを卵としっかり混ぜ合わせ、少量の水とみりんを加えることで、まるでスポンジケーキのように柔らかくしっとりとした食感に仕上げた栄養満点のオムレツです。