この男のコックのズッキーニ卵ダムプル

調理のコツ 💡

• ズッキーニを塩で下味をつけたら、できるだけ水分を絞りきってください。生地が柔らかくなりすぎず、カリッとした食感を保つことができます。
• 外側が焦げてしまうのを防ぎ、中身がまだ生のままになるのを避けるため、常に中低火で調理してください。
• 風味を引き立てるために、好みで軽い醤油やケチャップを少しだけ添えてください。