さつまいもをカリッと揚げ、バターと砂糖のシロップでコーティングした中華風デザート。冷やして食べるとパリッとした食感が楽しめます。
トウモロコシシロップを使わず、砂糖液でコーティングすることで、クリスプでガラスのような外側としっとりとした中身を持つ中国風甘藷デザート。
外はカリッ、中はしっとりとした甘いサツマイモのスナック。油で揚げずに1つの鍋だけで作れる。
手にべたつかず、サクサク感を保つ秘密の技――砂糖シロップを一切かき混ぜずに作る、中華風スイートポテトパプス（マッタン）。
手に付かないクリーミーなカリッとした砂糖衣が特徴の、伝統的な中華風サツマイモデザート。
トウモロコシシロップを使わず、砂糖と調理油で作る中国風サツマイモキャンディ。手にべたつかず、クリアな食感とガラスのようなカリッとした歯ごたえが特徴です。
伝統的な中国のデザートで、外側はカリッとして中はふわふわ。高温でサツマイモを揚げ、透明な溶けた砂糖糸でコーティングする。
