IronBagManのサツマイモ プパセウ

調理のコツ 💡

• 湿気の多い南瓜のような柔らかいサツマイモではなく、しっかりした韓国産栗きんとしょを使うことで、時間が経っても形が崩れにくく、べちゃっとしない。
• シロップを煮詰める際、油と水を一緒に使うことで、砂糖が焦げにくくなり、初心者でも安心してコーティングシロップを作れる。
• 砂糖シロップは非常に高温なのでやけどしやすい。調理中や混ぜる際に手に触れさせないよう注意する。

おすすめ 🙋

• ⭐手につかないクリーミーでカリッとした中華風甘露煮サツマイモを本格的に作りたい人。
• ⭐子ども向けの栄養価の高いおやつや特別な中華デザートを探している人。