Maeil Matnaのさつまいもハッシュブラウン

調理のコツ 💡

• さつまいもを100%火が通るまで茹でないでください。少し固めに残すことで、潰れずにカリッと揚がります。
• 生地を成形する際、強く押しすぎると密度が高くなるので、軽い力で形を整えます。
• 揚げた後、少し冷ますことで熱が逃げ、外側がよりカリッとします。

おすすめ 🙋

• ⭐子供向けに甘くてカリッとしたヘルシーなおやつを作りたい方。
• ⭐さつまいもを新しい揚げ食感で楽しみたい方。
• ⭐軽いビールのおつまみやフィンガーフードをお探しの方。