Okjubuのサツマイモパッツ
外はカリッ、中はしっとりとした甘いサツマイモのスナック。油で揚げずに1つの鍋だけで作れる。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 最終的な砂糖のコーティング時に、弱火のみを使用してください。強火だと砂糖がすぐに焦げてしまいます。
- 完成後は広いトレイに並べて冷ますことで、くっつかず、表面がベタつかず、サクサクの仕上がりになります。
おすすめ
- 家庭でサツマイモのお菓子を作るのに油の扱いが面倒だと感じていた人。
- 子ども向けに外は甘くてカリッ、中はふわふわのスイーツを探している人。
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