ソン・シギョンのブロッコリームチム
軽く湯がいたブロッコリーを、酸味のあるトマト、濃厚なマヨネーズ、風味豊かな鰹節で和えた、超簡単サラダ風ムチム。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 茹でたブロッコリーは冷水で冷やさず、温かいうちにマヨネーズを加えることで、マヨネーズがなじんで分離せず、均一に絡みます。
- シーズニングソルトを少量使うことで、旨味が最大限に引き出され、味が引き締まります。
- ミニトマトの甘酸っぱさがマヨネーズの濃厚さをさっぱりとさせるので、ぜひ加えることをおすすめします。
おすすめ
- 普通のブロッコリーを新しい美味しい方法で楽しみたい方。
- 超簡単なおつまみやサイドサラダを、最小限の調理で作りたい方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
調理評価を読み込み中…








