Eonam Teacherのチャドルジャージャントッポッキ
薄切り牛ブリスケット(チャドルバギ)と大ネギを強火で炒めて香ばしさを出し、ジャージャン粉を加えて作る、昔ながらのジャージャントッポッキ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 大ネギを長めに切ると、苦手な子供でも取り除きやすく、食感も楽しめます。
- 牛ブリスケット、砂糖、オイスターソースを強火で30秒間炒めることがスモーキーな風味の鍵です。
- 盛り付けた後、粉唐辛子をたっぷり振ると、大人向けの辛いジャージャントッポッキになります。
おすすめ
- 子供のおやつや週末の食事に、手早く美味しいトッポッキを作りたい方。
- チュンジャンを使わずにジャージャン粉だけで、深いスモーキーな風味と懐かしいジャージャン味を出したい方。
- 牛ブリスケットの風味たっぷりのユニークなトッポッキを楽しみたい方。
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