Sung Si-kyungのフィッシュケーキラーメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• コチュジャンとフィッシュケーキから塩気と旨味が出るので、通常のラーメン（500ml）より多めの水を使い、調理中にお好みで調整してください。
• にんにくとコチュジャンは中弱火で焦がさずしっかり炒めることで、風味がまろやかになり深いコクが生まれます。
• 串がない場合は、フィッシュケーキを切ってそのまま加えても味は同じですが、串に刺すとポジャンマチャ風の見た目が楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のインスタントラーメンを贅沢なポジャンマチャ風フィッシュケーキスープにアップグレードしたい方。
• ⭐夜食やおつまみに、ボリュームのある辛いスープを求めている方。