ストライカー・シェフのタレ付きローストビーフ ブルスケッタ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 肉をできるだけ薄くスライスし、細かく包丁目を入れることで、30分という短い下ごしらえ時間でもタレが中まで深く浸み込みます。
• 通常のフライパン調理中にトーチの炎を肉に直接当てると、キャンプ場で焼いたような深いスモーキーな香りを自宅でも楽しめます。
• 仕上げのトッピングとして使うタイバジルは、キムチの酸味とタレ付きローストビーフの甘さの間にバランスを取る、味の神髄です。

おすすめ 🙋

• ⭐引っ越し祝いやホームパーティー、スポーツ観戦など特別な日に、軽くかつセンス良く楽しめるプレミアムフィンガーフードが必要な方。
• ⭐甘いローストビーフと酸っぱいキムチという完璧な韓国的組み合わせを、異彩を放つ西洋風カナペスタイルでお出ししたい方。