サムキムのブルスケッタ
カリッと焼き上げたポカチアパンの上に、新鮮なトマトと生モツァレラチーズをのせ、さっぱりと味わうイタリア風前菜
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- パンを焼く際には油を引かないようにしましょう。油を使うとベタつきが生じるため、熱だけで表面をカリッと焼くことが食感を引き立てるポイントです。
- 生モツァレラチーズは水分が多く、自前の塩気もほとんどないため、塩とこしょうでしっかり下味をつけておくことで、味がぼやけません。
おすすめ
- ゲストを迎えるときの手軽で上品な前菜を探している方。
- 新鮮でさっぱりしたイタリア風フィンガーフードを楽しみたい方。
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