Ttukdak HyungのLAスタイルマリネリブ
格別な柔らかさと甘みを持つLAスタイルマリネリブ。梨、玉ねぎ、パイナップルをすりおろして作るソースで下味をつけ、焼いて仕上げます。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- より深みのある味わいを引き出すため、LAリブを水に2時間浸けてしっかり血を抜き、よく洗った後、果物由来のジュースベースのマリネ液で下味をつけ、冷蔵庫でゆっくり熟成させるのがおすすめです。
おすすめ
- 甘い果物ベースのマリネで柔らかいリブを楽しみたい方。
- 休日や特別な日の家族会食にぴったりの豪華な肉料理を探している方。
- LAリブの風味を引き立てながら、ふっくらとした柔らかな食感を実現したい方。
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