Striker Chefの甘海老タルタル

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 新鮮な刺身用の甘海老を使用し、調理直前まで冷蔵庫で冷やしておいてください。
• 焼いた小さなパンのキューブを加えることで、ステムレタスの柔らかさと対照的な心地よい食感が生まれます。
• 海老オイルを塗って焼いた海苔は、磯の香りとコクが増し、タルタルの味を完璧に引き立てます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でワインバーのような特別な前菜を楽しみたい方。
• ⭐甘海老の柔らかい甘みと多様な食感の組み合わせが好きな方。
• ⭐ホームパーティーや特別な日のために、印象に残る一品を探している方。