トゥクダギヒョン タルタル牛バラ肉寿司

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 玉ねぎの辛味を取りたい場合は、千切りにした後、冷水に5分間浸し、完全に水気を切ってから使用してください。
• 自家製ソース作りが面倒な場合は、市販のタルタルソースに刻んだピクルスや玉ねぎを少し加えるだけでも美味しくなります。
• 牛バラ肉の代わりにチャドルバギ（牛のブリスケット）やデペサムギョプサル（薄切り豚バラ肉）をカリカリに焼いて使うのもよく合います。

おすすめ 🙋

• ⭐スーパーの閉店セール寿司を、より新鮮で料理らしくアップグレードして楽しみたい方。
• ⭐調理工程を最小限に抑えつつ、外食のような珍しいフュージョン和食を味わいたい方。
• ⭐深夜に香ばしい肉とさっぱりとした寿司の組み合わせで、しっかりとした夜食を摂りたい方。