ストライカー・シェフの単エビロール

調理のコツ 💡

• マヨネーズソースにライムの絞り汁を直接加えると、ソースがゆるくなりパンの外にこぼれやすくなるため、爽やかな香りを出すためにライムの皮すりおろしのみを使うのがおすすめです。
• 単エビ本来の柔らかさと甘みを存分に楽しむには、身を強火でしっかり焼かないで、生の状態で香ばしいエビオイルの香りだけを付けた状態で乗せることで、ポイントが決まります。

おすすめ 🙋

• ⭐有名デリカテッセンのロブスター・ロールのように、高級感があり珍しい海鮮パン料理を自宅でぜひ作ってみたい方。
• ⭐シャンパーニュや酸味のあるホワイトワインと完璧なペアリングを楽しめるホームパーティー用おつまみメニューを探している方。