ストライカー・シェフ ジャッポルステーキとネギピクルス

調理のコツ 💡

• 家庭で焼く際は、厚さ1.5cm程度が扱いやすく、短時間で表面をカリッと焼くことができます。
• 燻製する際はステンレスボウルや深めの鍋の蓋をかぶせると煙が逃げにくく、香りが肉によく染み込みます。ただし煙が出るため換気に注意してください。
• 大根をすりおろすことで、ソースにさっぱりとした風味が加わり、ステーキの脂ぎりを完璧に引き立てます。

おすすめ 🙋

• ⭐家でキャンプやアウトドアバーベキューのような火の香りと燻製風を楽しみたい方。
• ⭐さっぱりとしたネギソースを添えたユニークなステーキが好きな方。

エアフライヤーで低温で中までしっとり火を通したサルチサルステーキに、韓国風セリのチミチュリソースを添えた料理