主な食材 🥩
牛肉全粒コショウオリーブオイルバターじゃがいも牛乳濃縮生クリームパセリコリアンダーにんにく玉ねぎクミンパウダー砕いた赤唐辛子酢
Striker Chefのペッパー牛フィレとポテトムース
柔らかなリブアイステーキをたっぷりと粗挽きした全粒コショウでグリルし、贅沢ななめらかポテトムースとさっぱりとしたジミチリソースとともに提供する高級感あふれる一品です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 特別な場面や家庭の集まりで、レストラン級の高級ステーキを提供したい方。
- ⭐ 伝統的なステーキソースではなく、強烈なコショウとハーブの風味を求める方。
必要な食材 🛒2人分
- リブアイ牛肉 2枚（厚さ3cm以上）
- 全粒コショウ 約300粒（粗挽き）
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量
- バター 多め（ムースと焼き肉用）
- じゃがいも 3個
こんなレシピもおすすめ
カン・レオの外カリ中しっとりサーモンステーキとオレンジキャロットグレーズ
サーモンの皮はお菓子のようにパリッと焼き上げ、身はミディアムレアでしっとりと仕上げた極上のサーモンステーキ
皮付きサーモン塩タイム土付き人参オレンジジュース
サーモン料理肉料理ホームパーティ
ストライカー・シェフ ジャッポルステーキとネギピクルス
家庭で藁とランタンを使ってキャンプ気分の燻煙香をプラスしたステーキと、さっぱりとしたネギピクルスの組み合わせ
ビーフソールシン塩コショウネギグリーンチリ
キャンプ料理変わり種料理肉料理
ストライカー・シェフ サンマステーキとシトラスケイパー・ドレッシング
魚臭さがなく、サクサクに焼き上げたサンマに、さっぱりとした柑橘系ケイパー・ドレッシングを添えた高級な生魚ステーキです。
