ストライカー・シェフ クリーングレープ チョウダンコウスウ モクサルステーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ソース本来の明るく清涼感のあるクリーングレープの色合いをそのまま保つため、濃い色の醤油ではなく、透明で澄んだ白醤油や鰹節出汁などを使用することがポイントです。
• 必ず種のない品種のグレープを使用することで、肉を食べる際に不快感なく、すっきりとした食感とソースとの調和を楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐さっぱりとした果物ソースを使って、ファインダイニング風の独自の肉料理を楽しみたい方。
• ⭐シャキシャキで甘い食感が融合したビジュアルも抜群のホームパーティーのメインメニューを探している方。