Maeil Matna アーリオ・オーリオ・パスタ

調理のコツ 💡

• にんにくは弱火で炒めて焦がさないようにし、苦味を防ぐ。
• 中火で手早く混ぜることで、パスタの茹で汁とオリーブオイルが乳化してとろみのあるソースになり、パスタによく絡む。
• パルメザンチーズとパセリは火を止めてから加えることで、風味を保つ。

おすすめ 🙋

• ⭐にんにくの香りが効いたさっぱりとしたオイルパスタを食べたい人。
• ⭐基本の材料で手早くレストラン風のパスタを作りたい人。
• ⭐乳化のコツをマスターして、しっとりとしたアーリオ・オーリオを作りたい人。