セウンウパパのベーコンパスタ
ベーコンをたっぷり炒めた油でにんにくと玉ねぎを炒め、バターとパスタ湯を加えて極上のコクと風味を引き出した濃厚な味わいのパスタ
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- ベーコンにはすでに塩気と脂質が豊富なので、別途塩を加える必要はありません。パスタ湯とベーコンだけで十分な味が整います。
- 最後の工程ではバターを加え、フライパンを素早く前後に振って混ぜることで、油と水分が離れず、コクがあり濃厚なクリームソースのように麺にしっかり絡みます。
おすすめ
- 家にあるベーコンとにんにくだけで、レストラン並みの濃厚で重厚なオイルパスタを味わいたい方。
- 複雑なスパイスを使わず、ベーコンの油とバター、パスタ湯の力だけで生み出される圧倒的な旨味を体験したい方。
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