市販の熟成サーモンに、さっぱりとした辛みのあるネギ・ニンニク・キムチ風のソースを添えた高級感あるアジア風カルパッチョです。
新鮮な牛肉トモロコシを極薄切りにして、アラゲリュウ、ローストピスタチオ、高級オリーブオイル、レモンジュースとともに提供する洗練されたイタリア風生牛肉料理。
トマトペーストの代わりにコチュジャンと豆板醤を使い、韓国風のアクセントを加えた濃厚で深みのあるロブスタービスクソースのエッグヌードル。
なすを電子レンジで簡単に調理し、風味豊かなドレッシングをかけて冷やして楽しむスローエイジングレシピ。
単海老のほのかな甘みとイチゴのさっぱりとした風味に、ウニを加えて贅沢な一品です。
季節のイチジクを平らに伸ばし、リコッタチーズ、ルッコラ、ナッツと一緒に楽しむシンプルなカルパッチョ。
トマトの豊かなうま味、たっぷりのチーズ、そしてほのかな辛さが調和した伝統的なナポリ風スパゲッティです。