ストライカー・シェフのアジアン・カルパッチョ
市販の熟成サーモンに、さっぱりとした辛みのあるネギ・ニンニク・キムチ風のソースを添えた高級感あるアジア風カルパッチョです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ネギとニンニクはソースの中で浸されていくうちに辛みが和らぎ、香りが深くなるため、他の材料を用意する前に先にソースに入れておくのがおすすめです。
- サーモンだけを食べるのではなく、底に敷かれたたっぷりのソースと具材をスプーンで一緒にすくって食べることで、全体のバランスが完璧になります。
おすすめ
- デリバリーまたはスーパーで購入した熟成サーモンをより高級感ある料理にアップグレードしたい方。
- さっぱりとした辛みで食欲をそそる、簡単なホームパーティー向けエピタフイザーを探している方。
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