Solo Cooking Godの辛口豚の首肉グリル
片栗粉と唐辛子パウダーをコーティングした豚の首肉をフライパンで焼くことで、自然にゴチュジャンオイルが発生し、辛くて旨味のある一品になります。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 唐辛子パウダーが焦げないよう、中火でゆっくりと豚の脂を溶け出させながら調理する。
- しょうゆを加える前に、フライパンの空きスペースで少し煮詰めることで、風味とコクが深まる。
おすすめ
- 通常の塩コショウ焼きとは一味違う、辛口の豚の首肉グリルを求める人。
- 外はカリッと、中はジューシーな濃厚な肉料理が好きな人。
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