Solo Cooking Godの豚肉とじゃがいもジャゲリ

牛肉の骨スープをベースに、豚肉とたっぷりのじゃがいもを使った、味わい深いエゴマ種パウダーで仕上げたガムジャタン風ジャゲリ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 牛骨スープにはすでにベースの味付けがされているため、最初はスープしょうゆを多めに使わないようにする。調理中に味を調整すること。
  • 最後に加える香り高いエゴマの葉が、ガムジャタンならではの深みある独特な風味を完成させる。

おすすめ

  • 自宅で深みのある味わいのガムジャタンのボリューム感ある簡単バージョンを楽しみたい人。
  • 牛骨スープを使って失敗なく、濃厚な風味の煮込み料理を作りたい人。

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