Solo Cooking Godの豚肉とじゃがいもジャゲリ
牛肉の骨スープをベースに、豚肉とたっぷりのじゃがいもを使った、味わい深いエゴマ種パウダーで仕上げたガムジャタン風ジャゲリ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 牛骨スープにはすでにベースの味付けがされているため、最初はスープしょうゆを多めに使わないようにする。調理中に味を調整すること。
- 最後に加える香り高いエゴマの葉が、ガムジャタンならではの深みある独特な風味を完成させる。
おすすめ
- 自宅で深みのある味わいのガムジャタンのボリューム感ある簡単バージョンを楽しみたい人。
- 牛骨スープを使って失敗なく、濃厚な風味の煮込み料理を作りたい人。
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