Solo Cooking God エゴマ粉入りガラス麺炒め

調理のコツ 💡

• 火加減が強すぎて焦げたり、安定しなくなった場合は、少しだけ水を加えるか、フライパンに蓋をして蒸し焼きにしてから再び炒める——これにより作業がずっと楽になります。
• エゴマの葉とエゴマ粉は、米腸炒めの特徴的な旨味を実現するために不可欠なので、味を最大限に引き出すために思いっきり使ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐深夜のお酒にぴったりの辛くて濃厚なスナックを楽しみたい人。
• ⭐自宅に米腸がないけれど、伝統的な米腸炒めの濃厚な旨味とガラス麺のたっぷりの量を味わいたい人。