イヨンボクのゲラン・ダンミョン・ボッキム

調理のコツ 💡

• 乾燥麺をそのまま使うと硬く、中まで火が通らないので、必ずぬるま湯で1時間以上浸すか、沸騰したお湯で茹でてから使用してください。
• 炒めている間に麺は水分を素早く吸収するため、一度に全部の水を加えないようにしましょう。調理しながら少しずつ加えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐家にある余ったガラス麺と卵を使って、ちょっと特別な一品を作りたい人。
• ⭐辛くない、コクのある、ほのかな味わいの副菜を探している人。子どもも喜ぶ一品です。