ストライカー・シェフ イベリコ ハンジョングァル ラーメン炒め
香ばしいハンジョングァルの脂にエビ風味とミネラル醤油の旨みを加え、異国情緒あふれる炒りラーメン
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ハンジョングァル自体から非常に多くの脂が出るため、最初に食用油を追加しないことで、重たくなくなります。
- 汁気が完全に飛んで、ラーメン炒めのように麺にソースがぴったりと張りつくまでじっくり炒めるのが美味しく仕上がるポイントです。
おすすめ
- 毎日同じ味の汁ラーメンに飽きて、新しいタイプの麺料理を試したい方。
- 濃厚な豚肉の香ばしさと異国のソースの重厚なハーモニーを感じたい方。
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