主な食材 🥩
ジャガイモタマネギ卵
Solo Cooking Godの卵の巣ポテトチヂミ
薄切りにしたジャガイモと卵で作る、小麦粉やでんぷんを使わずにカリッと焼き上げた特別なおかずパンケーキ。中央には半熟の卵黄がのっています。
🙋 おすすめ
- ⭐ 小麦粉を控えたい方、ジャガイモ本来の香ばしさとカリカリ感を楽しみたい方
- ⭐ マッコリやビールに合う、シンプルだけどおしゃれなおつまみをお探しの方
必要な食材 🛒2人分
- ジャガイモ 2個
- タマネギ 1/2個
- 卵 2個
- 長ネギの青い部分 少々
- 味付き塩 ひとつまみ
- コショウ ひとつまみ
- たっぷりの食用油
レシピ 🍳
- ジャガイモ2個の皮をむき、包丁かスライサーでできるだけ薄く均一に切ります。
- 切ったジャガイモを水に浸けて余分なでんぷんを落とし、十分に水気を切ってからキッチンペーパーで押さえて乾かします。
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