Solo Cooking Godの卵の巣ポテトチヂミ

調理のコツ 💡

• ジャガイモはできるだけ薄く切ること。こうすることで小麦粉なしでもくっつきやすくなり、火の通りも早くなります。
• しっかり水にさらして余分なでんぷんを落とすと、べちゃつかずカリッと揚がった食感に仕上がります。
• 仕上げに弱火にして蓋をすることで、ジャガイモに火が通り、表面の卵黄がそっと固まります。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉を控えたい方、ジャガイモ本来の香ばしさとカリカリ感を楽しみたい方。
• ⭐マッコリやビールに合う、シンプルだけどおしゃれなおつまみをお探しの方。