Aha Bujangの飛び魚卵カレーポテト千切りパンケーキ

調理のコツ 💡

• 千切りにしたじゃがいもを水にさらすことで表面のでんぷんが除かれ、べたつきを防ぎ、非常にカリッとした食感に仕上がります。
• 生地にマヨネーズを加えることで、加熱中に脂分が溶け出し、パンケーキ全体がよりコクがありカリッとします。
• カレー粉は少量にとどめることで、じゃがいもの味を邪魔せず、ほのかな風味を加えることができます。

おすすめ 🙋

• ⭐雨の日や夜食に、ユニークでカリッとしたパンケーキを楽しみたい方。
• ⭐カレーと飛び魚卵の風味と食感で、ポテト千切りパンケーキをワンランクアップさせたい方。