This Man's Cookのチーズポテトスティック
小麦粉を一切使わず、じゃがいものデンプンとモッツァレラチーズだけで作る、シンプルでカリッとした揚げ焼き料理です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- じゃがいもは絶対に水で洗わないでください。デンプンが洗い流されると接着剤の役割がなくなり、チーズとじゃがいもがバラバラになってしまいます。
- モッツァレラチーズを規定量より多く使う場合は、全体の塩味が強くなりすぎる可能性があるため、塩の量を調整してください。
- チーズが完全に溶け、中までしっかりと火が通るよう、中弱火で焦がさないようにじっくりと焼くのがコツです。
おすすめ
- 小麦粉を使わず、じゃがいも本来の味とチーズの濃厚な風味を楽しみたい方。
- 手軽で満足感のある、罪悪感の少ない夜食を探している方。
- 子供のために辛くない栄養満点のおやつを作りたい親御さん。
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