Solo Cooking Godのキノコギョンジョダン

調理のコツ 💡

• 最初はスープが少ないと感じ、キノコが多すぎてあふれそうに見えるかもしれません。しかしエノキダケは加熱するとすぐに食感が失われ、大量の汁気が出るので、追加の水は入れないでください。
• 肉や魚介類は使用していませんが、少量の鶏がらスープを加えることで、高級レストランのような深みのあるスープの風味が生まれます。
• 通常のテンジャンチゲよりも少し塩気を強く、濃厚に仕上げておくと、ご飯と混ぜたときにちょうど良い味になるため、ご飯泥棒として最適です。

おすすめ 🙋

• ⭐肉を使わず、濃厚なギョンジョダンを楽しみたい方。ご飯とひとまとめに混ぜて食べたい方。
• ⭐大量に残っているシイタケやエノキダケを効率的に使い切る方。
• ⭐食欲が落ちている日でも、シンプルで心も体も満たされる土鍋料理を手軽に楽しみたい方。