Solo Cooking Godの豚肉ガングジョン

調理のコツ 💡

• 切りにくい場合は、市場で煮込みやカレー用に切ってある豚肩肉やもも肉を購入すると便利です。
• 袋を空気で膨らませながら振ることで、でんぷんが固まりにくく、薄く均等にコーティングできます。
• ソースと和える際は必ず火を止めて、鍋の余熱のみを使ってください。焦げず、ツヤのある仕上がりになります。
• より甘みとコクを出したい場合、市販の鶏肉用の味付けソースや鶏ガングジョンソースをそのまま使用しても◎

おすすめ 🙋

• ⭐焼き豚バラや豚の首以外の豚料理を楽しみたい人。
• ⭐子どものおやつやボリュームのあるおかずとして、甘辛い肉料理を探している人。
• ⭐揚げ物に抵抗があるが、フライパンで簡単にカリッとしたガングジョンを作りたい人。